大俠皆豪氣，豪氣須喝酒

幾乎不用思考，喬峰已成衆大俠中喝酒的首選。酒精似乎和喬峰的生活不可分割，在酒樓午飯中，和人家決鬥前，救人的時候，被救的時候，早上中午夜晚任何時 間，他都可以喝酒而且可以喝很多，也沒有聽說過他有宿醉的時候。他之前對段譽說過＂⋯⋯愚兄體健如牛，自少愛酒，越喝越有精神⋯⋯＂似乎已經有多少的酒精 上癮的跡象。我常常覺得喬峰和水滸傳中的武松有若干的影子，武松常言道＂⋯⋯你怕我醉了沒本事，我卻是沒酒沒本事。帶一分酒有一分力，五分酒來五分力，我 若吃了十分酒，這氣力不知從何而來。＂加上兩人皆有徒手殺虎的經驗，這不是一對兒麼？

相比起喬峰，令狐沖是另一個愛喝酒的大俠，以酒量來說，他比不上喬峰，他有許多次喝醉宿醉的描述，不過他對酒的認知和品嚐的考究則比喬峰有深度，至少不是 一斤一斤來，大碗大碗干。受祖千秋的指導，他在品酒的級數上有了明顯的提昇，及至遇上丹青生，已能分辨出紅酒中的年份及苦澀的分別。他更愛嚐新的挑戰，五 寶花蜜酒不是說笑的，光看已經受不了，他也喝個一滴不剩，喬峰可能在這方面給比下去。令狐沖除了對酒有研究，本身的天份也很重要，至少當年的酒家多是自製的白酒，那像現代人去酒房，世界各地各種酒類愛那支嚐那支⋯⋯

閒聊一下古人喝酒的量詞。喬峰叫那酒保取兩個大碗，打二十斤酒來，一碗高樑是半斤，大約現代的500毫升，當年他和段譽在松鶴樓鬥酒，喝了四十斤高樑，是 40000毫升等於現代53支多標準瓶(750毫升)，真誇張！一壇酒多少？壇有不同的容量，常見的有十斤二十斤或更重，十斤10000毫升大概13多支 標準瓶吧。一壺酒是小量的，大約500毫升左右。在水滸傳中常見一量詞「角」，而三國演義中曹操常用「爵」喝酒，論語注：一升曰爵兩升曰觚，四升曰角，一 升是1.25斤(625毫升)，所以一爵是625毫升，而一角是2.5公升。

對酒當歌，人生幾何？但是我們不是大俠，還是適可而止比較好。